セコガニ(子持ちメスガニ)

公開日:2007/11/12(月) 更新日:2008/07/24(木) おいしい情報
朝、8時30分。きのさきの宿 緑風閣の飯田社長からお電話をいただきました。

「セコガニ、送ったからみんなで食べて。食べ方、わかってるなぁ?」

ヤッタ!!!そして午前の便でわが社に真っ赤なセコガニが到着しました。

昔、たくさん獲れたセコガニはおやつ代わりだったそうです。通称、コッペ蟹とも言うそうです。

つぶつぶ食感がおいしい外子、貴重で濃厚な紅色の内子!

飯田社長、本当にいつもいつもありがとうございます(#^.^#)

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